I团体标准 T/CXDYJ0003—2023 抗氧化微量营养素预混料的微囊化纳米制剂 生产技术规程 Technicalspecificationfortheproductionofmicroencapsulatednano preparationofantioxidantmicronutrientpremix 2023-07-19发布 2023-07-25实施 北京现代有机产业技术创新战略联盟发布 全国团体标准信息平台 II目次 前言.................................................................................III 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4生产环境和设备要求..................................................................2 4.1生产环境........................................................................2 4.2生产设备........................................................................2 5制剂的组成及要求....................................................................2 6生产技术流程........................................................................2 6.1生产流程图......................................................................2 6.2溶解............................................................................3 6.3首次高压均质....................................................................3 6.4再次高压均质....................................................................3 6.5三次高压均质....................................................................3 6.6真空喷雾干燥....................................................................3 6.7包装............................................................................3 6.8安全控制........................................................................3 7质量检测............................................................................3 7.1感官要求........................................................................3 7.2理化指标........................................................................4 7.3微生物限量......................................................................4 8储运................................................................................4 8.1贮存............................................................................4 8.2运输............................................................................4 9生产记录............................................................................4 附录A（规范性）生产技术流程图........................................................6 附录B（规范性）包封率的检测方法......................................................7 B.1试剂和材料......................................................................7 B.2仪器和设备......................................................................7 B.3分析步骤........................................................................7 B.4分析结果的处理..................................................................7 B.5精密度..........................................................................7 全国团体标准信息平台 III前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由北京现代有机产业技术创新战略联盟提出。 本文件由北京现代有机产业技术创新战略联盟归口。 本文件起草单位：北京金康普食品科技有限公司、北京永康格林科技有限公司、北京康朴尼检测技 术有限公司、浙江金康普食品科技有限公司、中营康园（北京）科技有限公司、黑龙江立高科技股份有 限公司、北京华清科创科技服务有限公司。 本文件主要起草人：张玉洁、张烜、冯帆、索爽、孙程、石佳、洪杰、阮金林、刘建宇、马希朋、 潘井龙、马雯、李寰。 全国团体标准信息平台 1抗氧化微量营养素预混料的微囊化纳米制剂生产技术规程 1范围 本文件规定了抗氧化微量营养素预混料的微囊化纳米制剂生产中生产环境和设备要求、制剂的组成 及要求、生产技术流程、质量检测、储运、生产记录等内容。 本文件适用于老年食品的抗氧化微量营养素预混料的微囊化纳米制剂（以下简称“制剂”）的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T1536—2021菜籽油 GB1886.76食品安全国家标准食品添加剂姜黄素 GB1886.78食品安全国家标准食品添加剂番茄红素（合成） GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂梨糖醇和山梨糖醇液 GB1903.13食品安全国家标准食品营养强化剂左旋肉碱（L-肉碱） GB1903.27食品安全国家标准食品营养强化剂低聚半乳糖 GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3—2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB4789.10—2016食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 GB5009.248食品安全国家标准食品中叶黄素的测定 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB11674食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体