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ICS 67.120.30 CCS B 51 46 海南省 地方标准 DB 46/T 60—2023 代替 DB 46/ 60-2006 地理标志产品 和乐蟹 Product of geographical indication --- Hele crab 2023 - 12 - 21发布 2024 - 01 - 31实施 海南省市场监督管理局 发布 DB 46/T 60 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB46/ 60—2006《地理标志产品 和乐蟹》,与DB46/ 60—2006相比,除结构调整和编 辑性改动外,主要技术变化如下: —— 按照GB/T 1.1—2020对标准文本的格式进行了修改。 —— 增加了“ 肉蟹”“膏蟹”的定义(见 3.2,3.3); —— 删除了“蟹体清洁”的定义(见 2006版的第4章); —— 增加了“产品分类 ”(见第6章); —— 调整了“和乐蟹养殖技术”(见第 7章,2006年版的附录 C); —— 增加了“养殖模式 ”(见第7章 7.3.1); —— 修改了“产品分级” (见8.2.1,2006年版的5.3.1); —— 修改了“等级规格指标”(见8.2.2,2006年版的5.3.2); —— 修改了理化指标(见 8.3,2006年版的5.3.4); —— 修改了安全卫生指标(见 8.4,2006年版的5.3.5); —— 增加了“复验”(见 10.7); —— 修改了标签、标志要求(见 11.1,2006年版的8.1); —— 修改了包装材料要求(见 11.2.2,2006年版的8.2); —— 修改了运输要求(见 11.3,2006年版的8.3); —— 增加了“生产档案”(见第 12章) —— 增加了和乐蟹形态特征图(见附录 B)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由海南省 市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位:海南省检验检测研究院标信所、海南省标准化协会、万宁市和乐蟹研究所、万宁 海洋渔业协会、海南省检验检测研究院食检中心。 本文件主要起草人:吴清宇、李淑珍、卓齐辉、李廷秀、汤雪、黄家将、叶慧强、杨彬、梅姬、王 彬、康蕊、 谷满屯。 本文件的历次版本发布情况为: —— 2006年首次发布为 DB46/ 60—2006; —— 本次为第一次修订。
DB46-T 60-2023 地理标志产品 和乐蟹 海南省
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