ICS 67.140.10 CCS X 55 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 2161—2020 机采茶园茶叶生产技术规程 Technical regulation for tea production in mechanical plucking tea garden 2020 - 10 - 12 发布 广西壮族自治区市场监督管理局 2020 - 11 - 20 实施 发 布 DB45/T 2161—2020 前  言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并监督实施。 本文件由广西壮族自治区农业种植业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：广西壮族自治区茶叶科学研究所。 本文件主要起草人：廖勤明、刘晓东、庞月兰、韦静峰、吴潜华、郭春雨、周如鹍、陈三弟、廖贤 军、杨春、卿燕、黎敏、秦春玲。 I DB45/T 2161—2020 机采茶园茶叶生产技术规程 1 范围 本文件规定了机采茶园的术语和定义、机采茶园的要求、树冠要求、采茶机械的选型配套、整形修 剪、土壤管理、肥培管理、病虫害防治、机械采摘。 本文件适用于手持式单人和双人采茶机的机采茶园茶叶生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 225 机械化采茶技术规程 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 3 术语和定义 NY/T 225界定的术语和定义适用于本文件。 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 5 机采茶园的要求 以平地、15°以下缓坡或等高梯地、树势健壮、无缺株断行的条栽茶园为宜。 选用无性系良种，同一地块的茶树品种应一致。 发芽整齐，生长势强。 茶树株距 30 cm～40 cm，行距 150 cm～180 cm，阶梯梯面宽度不少于 200 cm。 茶树树高 60 cm～80 cm，树冠间保留 15 cm～20 cm 操作道。 茶蓬中无杂草和异物。 树冠要求 树冠应保持绿叶层厚度10 cm～20 cm、叶面积指数3～4；树冠呈水平状或略呈弧形；树冠面应平整， 防止枝干撕裂；树冠宽幅90 cm～100 cm为宜。 6 采茶机械的选型配套 按NY/T 225规定执行。 1 DB45/T 2161—2020 7 整形修剪 7.1 幼龄茶树 7.1.1 7.1.2 7.1.3 7.2 第一次在茶苗移栽时离地 15 cm～20 cm 用整枝剪剪去主干上部。 第二次在两足龄时离地 25 cm～30 cm 平剪。 第三次在三足龄时离地 40 cm 用平型修剪机剪平或用平型采茶机以采代剪。 成龄茶树 7.2.1 树高 60 cm～80 cm，生长健壮，未形成鸡爪枝，树冠面比较平整的茶树，修整平树冠后，即可 机采。 7.2.2 树高在 80 cm～90 cm，树冠高低不平，已形成鸡爪枝，但中、下部主干枝健壮的茶树，从树冠 面向下修剪 10 cm～20 cm。 7.2.3 树高在 90 cm 以上或树势衰老、但主干枝健壮的茶树，从树冠面向下修剪 30 cm～40 cm，培养好 树冠后，才能进行机采。 7.2.4 树龄较大、树势衰老的茶园，应采取台刈，用 1～3 年时间轻修剪和掸剪，重新培育树冠后，才 能进行机采。 7.2.5 每年应在第一次机采前进行一次轻修剪，深度为 5 cm～7 cm。 7.2.6 每次机采后立即进行一次掸剪，剪去采摘面上硬梢、突出枝叶和病虫枝叶，深度 3 cm～5 cm。 7.2.7 每年机采结束后进行一次茶园行间和周边的修剪和清理。 7.2.8 机采茶园 5 年左右进行一次深修剪，10 年左右进行一次重修剪，20 年左右进行台刈改造。在进 行深重修剪和台刈作业时，剪口应平整，防止枝干撕裂，同时应改土培肥，保证茶树养分需求。 8 土壤管理 按NY/T 5018规定执行。 9 肥培管理 9.1 由上年鲜叶产量确定施肥标准，每 100 kg 鲜叶年施纯氮 4 kg～6 kg，氮磷钾根据当地土壤状况合 理配施，有机肥每公顷施饼肥 1 500 kg 以上或农家肥 15 000 kg，每次追肥数量按每批机采产量比例分 配。 9.2 10 月下旬至 12 月下旬开沟施基肥，深 25 cm～30 cm，宽 30 cm；春茶前施一次催芽肥；以后机采 一次追肥一次，最后一次追肥与基肥混施。 10 病虫害防治 按NY/T 5018规定执行。 11 机械采摘 11.1 机采准备 机采前，先安排手工采净过大过长的突出新梢，使采摘面上新梢大小一致。 2 DB45/T 2161—2020 11.2 机采方法 11.2.1 当茶园中有 70％～80％新梢达到所制茶产品的原料要求时，即可进行机采。 11.2.2 机采作业时，每行茶树必须来回各采一次，去程应使剪口超出树冠中心线 5 cm～10 cm，回程 再采去另一侧余下部分，两侧采摘高度要一致。 11.2.3 采口高度根据鲜叶质量要求，应留鱼叶采，或在上次采摘面上提高 1 cm～2 cm 采摘。 11.3 鲜叶储运 按NY/T 225规定执行。 ____________________ 3 中华人民共和国广西地方标准 机采茶园茶叶生产技术规程 DB45/T 2261—2020 广西壮族自治区市场监督管理局统一印制 版权专有 侵权必究