ICS 67.260 CCS X 99 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 1847—2024 代替QB/T1847-1993 煮沸锅 Wort kettle 2024-10-24 发布 2025-05-01 实施 发布 中华人民共和国工业和信息化部 QB/T1847—2024 前言 起草。 本文件代替QB/T1847-1993《煮沸锅》，与QB/T1847-1993相比，除结构调整和编辑性改动外， 主要技术变化如下： a） 更改了范围（见第1章，1993年版的第1章）； b) 更改了产品规格系列（见4.1.1，1999年版的3.1）； 更改了产品结构型式（见4.1.2，1999年版的3.2）； 更改了型号命名（见4.2，1999年版的3.3）； e) 更改了基本要求（见5.1，1999年版的4.1）； f) 更改了加工装配要求（见5.2，1999年版的4.3）； g) 更改了性能要求（见5.3，1999年版的4.4）； h) 删除了产品可靠性指标（见1999年版的4.6）； i) 增加了机械安全要求（见5.4）； j) 增加了电气安全要求（见5.5）； k) 更改了试验方法（见第6章，1999年版的第5章）； 1) 更改了检验规则（见第7章，1999年版的第6章）； 更改了标志、包装、运输与贮存（见第8章，1999年版的第7章）。 m) 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会（SAC/TC101/SC2）归口。 本文件起草单位：威海远航科技发展股份有限公司、广州机械设计研究所、国家轻工业制酒饮料制 糖玻璃机械质量监督检测中心、宁波沪港食品机械制造有限公司、广东中轻工程设计院有限公司、百威 亚太控股有限公司、齐鲁工业大学。 本文件主要起草人：田远强、唐源胜、程怡、马文燕、黄志强、吴卫群、王兴涛、高克顺、郑利明、 刘伟、崔云前、陈泽恒、陈敏英、孙军、傅建宇、庄朝建、段志春、吴铁健、张帆。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： 一1993年首次发布为QB/T1847-1993； 一本次为第一次修订。 I QB/T1847—2024 煮沸锅 1范围 本文件规定了煮沸锅（以下简称“产品”）的加工装配、性能、机械安全、电气安全等 要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输与贮存的内容，同时给 出了便于技术规定的分类和型号命名。 本文件适用于啤酒糖化设备中进行麦汁煮沸和浓缩用的煮沸锅的设计、生产、检验和应 用等。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括 所有的修改单）适用于本文件。 GB/T150.1一2011压力容器第1部分：通用要求 GB/T150.4—2011 压力容器第4部分：制造、检验和验收 GB/T151-2014热交换器 GB2894 安全标志及其使用导则 GB/T4208外壳防护等级（IP代码） GB/T5226.12019 机械电气安全机械电气设备 第1部分：通用技术条件 GB/T13306标牌 GB/T14253 轻工机械通用技术条件 GB16798一2023食品机械安全要求 GB50264-2013 工业设备及管道绝热工程设计规范 NB/T10558 压力容器涂敷与运输包装 NB/T47003.1一2022常压容器第1部分：钢制焊接常压容器 QB/T1079 啤酒机械术语 QB/T2376 制酒饮料机械产品型号编制方法 QB/T4025-2010 ）激光焊接夹套 3术语和定义 QB/T1079界定的术语和定义适用于本文件。 42 分类和型号命名 4.1分类 4.1.1j 产品规格系列 产品规格系列按有效容积划分为0.5m²、1m²、2m、3m²、5m²、10m²、15m、20m²、25m 1