说明:收录25万 73个行业的国家标准 支持批量下载
文库搜索
切换导航
文件分类
频道
联系我们
问题反馈
文件分类
联系我们
问题反馈
批量下载
ICS 03.120.10 A00 中华人民共和国国家标准 GB/T 33497—2017 餐饮企业质量管理规范 Standard of quality management for restaurant 2017-09-01实施 2017-02-28发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 33497—2017 目 次 前言 1 范围 2规范性引用文件 3c术语和定义 基本要求 4 4.1 经营场所 4.2 设备用具 4.3 安全环保 4.4 标识 4.5 组织机构与职责 4.6 人力资源 4.7 文件控制 4.8 餐饮接待活动的策划 4.9 菜品及服务的研发 5 服务管理 5.1 前台服务 5.2 就餐服务 5.3 餐尾服务 5.4 餐后整理 菜品管理 6 6.1 原料采购 6.2 原料储存 6.3 菜品加工与传递 顾客关系管理 7 7.1 顾客满意 7.2 顾客档案 7.3 顾客关系维护 7.4 顾客投诉 突发事件应急管理 8 培训教育管理 6 9.1 总则 9.2 新员工的培训教育 9.3 在岗培训教育 9.4 考核晋升 10 监督与检查 GB/T33497—2017 10.1 服务的监督与检查 10.2 菜品的监督与检查 10.3 设备设施的监督检查 11 持续改进· 11.1 缺陷服务控制· 11.2 信息数据分析 11.3 改进: 参考文献· GB/T33497—2017 前言 本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。 本标准由中国商业联合会提出。 本标准由全国饮食服务业标准化技术委员会(SAC/TC214)归口。 本标准主要起草单位:济南净雅餐饮有限公司、净雅食品集团有限公司、山东质量认证中心、深圳市 宝福珠宝首饰有限公司、中国商业联合会商业标准中心 本标准主要起草人:张永舵、沈其民、张栋华、孟晓红、詹立新、裴祎荣、林兴沛、文武、王京红、焦勇 Ⅲ
GB-T 33497-2017 餐饮企业质量管理规范
文档预览
中文文档
13 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助2元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共13页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助2元下载
本文档由 思安 于
2023-01-21 17:31:25
上传分享
举报
下载
原文档
(1.9 MB)
分享
友情链接
GB-T 26935-2011 集装箱钢材表面处理和涂料施工规范.pdf
资产管理制度.pdf
GB-T 36639-2018 信息安全技术 可信计算规范 服务器可信支撑平台.pdf
东北大学 工业控制网络安全态势白皮书 2021.pdf
DB14-T 2984—2024 电子政务外网 接入规范 山西省.pdf
GB-T 19291-2003 金属和合金的腐蚀 腐蚀试验一般原则.pdf
信通院 移动互联网数据安全蓝皮报告-2021年.pdf
GB-T 35528-2017 低温液化气体安全指南.pdf
GB-T 30029-2023 自动导引车 设计通则.pdf
TB-T 3100.1-2017 铁路数字信号电缆 第1部分:一般规定.pdf
T-CSAE 269—2022 智能网联汽车 自动驾驶地图动态信息数据交换格式.pdf
GB-T 14926.25-2001 实验动物 呼肠孤病毒Ⅲ型检测方法.pdf
Fortify_TaxonomyofSoftwareSecurityErrors Foritfy 7种软件安全错误分类法 英文版 .pdf
T-CVMA 47—2020 猫星状病毒RT-PCR检测方法.pdf
GB-T 2478-2022 普通磨料 棕刚玉.pdf
GB-T 32609-2016 网球拍及部件的物理参数和试验方法.pdf
ISO 11551 2019 Optics and photonics — Lasers and laser-related equipment — Test method for absorptance of optical laser components.pdf
中国信通院郭雪 交互式应用程序安全测试工具能力要求 标准解读 2021.pdf
GB-T 14745-2017 包装用缓冲材料蠕变特性试验方法.pdf
GB-T 39662-2020 基金行业数据集中备份接口规范.pdf
交流群
-->
1
/
3
13
评价文档
赞助2元 点击下载(1.9 MB)
回到顶部
×
微信扫码支付
2
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。